如何解决“一公里”的问题和冷链物流信息化
这个“一公里”包含两个方面,“最先一公里”和“最后一公里”。“最先一公里”要解决的问题:运输前的保鲜或保质处理。目前冷链使用最多的还是水果蔬菜等农产品,但目前这类产品的附加值不高、行业利润低,国内目前“第一公里”的运送主要依靠社会车辆,而非专业冷链公司。大部分农户都是采摘完后,出售给批发商,再经由批发市场转卖。而在这期间,水果蔬菜全是常温运输,耗损较多,而且流通的品质无法得到保证。“最后一公里”是要解决:配送中的保鲜或保质处理。一个不能忽视的现象,冷链环节的最后一环,都是“冰块冷链”。在配送站点-消费者这最后一公里,配送的温度基本无法保证,只能完全依赖那几袋冰块。
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