无损检测应用于冷链物流的可质量控制和安全监督
全球海产品贸易往往涉及许多复杂的冷链物流，因此，有必要寻求应用于冷链物流的可靠技术进行质量控制和安全监督。传统的评估方法，如感官评估、化学和物理测量，具有特殊的局限性，如准确性差、破坏性强、功能繁琐等，近年来，越来越多的无损检测（NDE）技术被探索和应用于冷链物流。濒死体验技术可以实时监控冷链物流操作的可追溯性，并在关键点检测海鲜的质量和安全，旨在实现整个冷链物流的无缝连接。这些濒死体验技术在海产品冷链物流中的应用，包括：（1）根据冷链物流过程中的不同评价需求对这些濒死体验技术进行分类;（2）比较这些技术在评估海产品质量方面的优缺点;（3）探讨濒死体验技术在冷链物流中的实际应用和研究趋势。总的来说，有助于促进濒死体验技术的创新，并指导整个冷链物流中海产品行业对濒死体验方法的适当选择。
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