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食品和饮料行业冷供应链的能源效率
运输过程中的食品冷藏和储存活动使供应链中的能源消耗特别高，对其可持续性产生了相关影响。对可持续性和产品质量的日益推动使得有必要进行连续的温度控制，以避免食物浪费和…
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冷链物流各部门之间的互动配合很重要
冷链中的协调方案可以是集中的，即一个人负责管理整个冷链的决策过程，也可以是分散的，即涉及多个目标冲突的决策者，这可能导致系统效率低下。这就是为什么冷链管理被选为克…
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通信项目是冷链物流结构重要一环
由于冷链物流合作被视为克服实施EEM障碍的重要机会，因此一些研究专门针对冷链物流中存在的多参与者关系。提出的概念框架涵盖了几个层面的行动，这些行动可以塑造公司在能源方…
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本地供应链中的生产商常常对供应链功能
自 1990 年代以来，工业化国家的替代食品网络已被研究，质疑主流农产工业概念。有证据表明，本地供应链的表现与主流供应链不同。区分三种供应链类型，美国的一系列协调案例研究…
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高度全球化的供应链是当今市场的重要组
关于采取措施提高能源绩效的问题，这些措施通常独立于的具体考虑因素。一个关键的观察结果是，似乎普遍投资不足，也被称为能源效率差距。它植根于正统的经济理论，该理论描述…